Ryokan, eller japansk stil vertshus, er hva du kan tenke deg når du tenker på “tradisjonell” Japan. Vanligvis de har noen av pynt av gamle japanske strukturer, som tatami-floored rom, og er vanligvis funnet i nærheten av varme kilder, eller onsen. De er mer enn bare hotels-ryokanet tilbyr en unik sjanse til å oppleve en forseggjort middag og frokost med sesongens lokale retter, samt muligheten til å nyte en luksuriøs rykende varmt bad, sove på en futon, og selv bære en yukata (en lys bomull kimono).
Siden det 8. århundre, har japanske folk vært å bo på disse vertshus, som er preget av en lidenskap for varm gjestfrihet ( omotenashi ). Den eldste av disse-det eldste hotellet i verden, Nishiyama Onsen Keiunkan-ble etablert i 705 CE Mange av de tidligste vertshus ble strategisk plassert langs Takaido ruten, en gammel vei som er koblet Kyoto og Tokyo.
Mens ryokan kan virke skremmende i begynnelsen, de er ganske enkelt å navigere hvis du kjenner reglene på forhånd.
Bestiller oppholdet
Det finnes mange forskjellige typer ryokan, men de har en tendens til å koste litt mer enn en gjennomsnittlig hotellrom mellom 15 000 og 25 000 yen (mellom $ 140-230) per person. Dermed ryokan er egentlig ikke et godt sted å bo hver natt av turen til Japan turen, men de er en solid mulighet til å slå stort på for en eller to netter. Reservasjoner kan vanligvis gjøres online, men noen ganger eldre vertshus vil be om at reservasjoner gjøres via telefon. De store booking nettsteder (Booking.com, Hotels.com, og lignende) har satt sammen endeløs topp 10 lister over anbefalte ryokan som definitivt er engelsk-vennlig og lett å reserve, og det er også mange skjulte perler der ute at de fleste ivrige turister har ennå til å utforske, kan det kreve at du pusse opp på noen enkle fraser av japansk.
Sjekker inn
Som et vanlig hotell, innsjekking er vanligvis fra 15:00 og utover, med middag rundt 18:00 eller så. Unngå å komme dit før innsjekking tid, som regel vil du ikke få lov til rommet ditt. Sene ankomster er også sterkt motet, som Ryokan er strenge når det gjelder tid generelt, selv om noen er mer imøtekommende enn andre. Tidsplanen er der for å sørge for at alle gjestene serveres fersk mat, og at alle kan nyte bad og fasiliteter fritt.
De fleste ryokan krever at du tar av deg skoene ved døren. Innsjekkings vanligvis skjer på en lobby og salong, hvor ofte det er en liten gavebutikk med lokale snacks og suvenirer. Som i andre hoteller i Japan, vil du bli bedt om å vise pass for fotokopiering. Etter papirene, de ansatte vil forklare begrunnelse og fasiliteter. På dette tidspunktet vil du lære om hvor du finner de felles bad (og deres åpningstider) og hvor du tar dine måltider på kvelden og påfølgende morgen.
Rommet
Ved å skrive inn rommet ditt vil du se din yukata, tøfler, et lite håndkle, en tannbørste og tannkrem, en liten innpakket søt (vanligvis en lokal delikatesse), litt te, og kanskje noen informasjonsmateriell på området, og dette ryokanet seg selv. Hva vil du ikke ser er sengen. Ikke bekymre deg, vil det dukke opp senere; ansatte vanligvis legge ut madrasser og dekker mens du nyter middag eller salig slapper av i den offentlige bad. Det vil ofte være et lite bord og en plass til å sette kofferten din eller henge klærne.
Sørg for å ta i kunst eller hengende bla vises i alkove, eller tokonoma . Prøv å ikke forvente widescreen-TV eller høyhastighets Internett-mens nyere ryokanet mest definitivt ha disse tingene, de eldre er fornøyd med å holde ting enkelt og WiFi-fri.
The Baths
Trolig den mest givende delen av å bo på en ryokan er sjansen til å suge i den felles bad. Ofte vannet pumpes inn fra lokale varme kilder. Enkelte varme kilder sies å ha helbredende eller kjønnende ferdigheter; spør de ansatte på ryokan hvis du ønsker å lære noen lokale lore. Hvis du er litt usikker på hvordan du skal forberede og bruke felles bad, er det best å lese opp på onsen etikette før du gjør rookie feil av seg en badedrakt i vannet.
Ryokan bad er vanligvis kjønnsdelte. Når du forlater rommet ditt, ta med deg din håndklær, yukata , og eventuelle andre toalettsaker du tror du trenger. Skiftende området har vanligvis skap eller kurver der du kan lagre dine klær og eiendeler. Husk at du må dusje før du går inn i bad selv. Vask kroppen din grundig, og pass på å skylle bort noen såpe-så er du klar for å suge!
Hvis du føler deg sjenert om å dele et bad med andre mennesker, er det flere ryokan i Japan med private fasiliteter, men dessverre, disse har en tendens til å være både mindre og dyrere.
Avhengig av åpningstidene til bad, gjester vanligvis ta et bad før eller etter middag. Det er ikke uvanlig (og kanskje oppmuntret) å bade to eller tre ganger i løpet av oppholdet.
Måltidene
Ryokan nesten alltid tjene kaiseki , eller “japansk haute cuisine”, en tradisjonell multi-retters måltid av små og delikate retter. Måltidene er kunstferdig arrangert for å vise frem den naturlige skjønnheten av ingrediensene, som alltid gjenspeiler den nåværende sesongen på noen måte. Noen ganger middag blir servert på rommet ditt; andre ganger vil du spise i en privat spiserom eller felles spisesal. Uavhengig av plassering, regner med å sitte på tatami matter og spise på lave bord.
Opplever den sanne kunsten kaiseki er trolig en av de mest spesielle aspekter ved å bo på et ryokan. Mens middag og frokost er inkludert i prisen for oppholdet, øl eller skyld vanligvis koster ekstra. Føl deg fri til å bære dine yukata til middag!
Frokost vil være japansk stil også, som også vil bestå av mange små retter. Forvent ris, miso suppe, pickles, grillet fisk, te, små grønnsaker, og natto-klebrig, å gjærede soyabønner som pleier være en ervervet smak for de fleste.
Sjekke ut
Sjekk ut tiden er vanligvis rundt 10 eller 11 am, på samme sted hvor du sjekket inn. Dette er når de ansatte vil hånd du regningen for varigheten av oppholdet. Husk at Japan er fortsatt veldig mye en cash samfunn; mens mer og mer Ryokan aksepterer kredittkort, mange mindre vertshus ikke. Som du går, husk å la din tøfler i lobbyen. Vær trygg, er tipping ikke nødvendig.
anbefalt Ryokan
Hvis du bor i Tokyo, kan det være verdt venturing ut å bo på en av de fantastiske ryokan i Hakone, en by kjent for sin enestående utsikt over Mt. Fuji. I Kyoto, anbefaler vi Gion Shinmonsho, som arrangerer en geisha uteservering på taket med i sommermånedene.