Øya Hokkaido er et sted med unik kultur (hjemmet til det innfødte Ainu-folket) så vel som stort, utemmet og fjellterreng. Hovedstaden Sapporo, fullstendig sidestilt med de ville og snødekte delene av øya, kalles ofte “Nordens Tokyo”. Med så mye variasjon i naturen og kulturen, er det et vell av spenning og skjønnhet å finne i Hokkaido. Her er 15 av de beste tingene å gjøre i Japans frosne nord.
Drikk vin i Furano og vandre i regnbuemarkene
Japan tenker vanligvis ikke på når det kommer til vinferier, med folk som mer instinktivt trekker mot sake og ølkultur her. Hokkaido har imidlertid noen fantastiske vingårder og vinvarianter, med noen av de mest fremtredende i den fantastiske regionen Furano som kan skilte med utsikt over Daisetsuzan-fjellene, samt lavendel- og rapsfelt som får deg til å tro at du ferierer i Frankrike. Steder å besøke inkluderer Furano vingård, Tada vingård og gård og Furano vinhus . Sørg for å vandre gjennom Ningle Terrace , en skogssti omkranset av eventyrlystne og trehytter som har arbeidet til lokale skapere.
Prøv de forskjellige Ramen-variantene
Hokkaido har mer enn fem typer ramen, hver varm, solid og perfekt for det kalde været. Spesielt Sapporo ramen er elsket over hele Japan og kommer rett på toppen av listen over favoritt-ramenvarianter etter Tokyo. En annen enormt populær Hokkaido-ramen er Hakodate Ramen, som er en umami-fylt, klar svinekjøtt-ramen toppet med grønn løk og bambus. Andre kjente Hokkaido ramen-retter inkluderer Kushito Ramen, Muroran Curry Ramen og Asahikawa Ramen. Å besøke Sapporo Ramen Yokocho er en enkel måte å prøve mange av Hokkaidos ramen-retter i ett område.
Fottur i Daisetsuzan nasjonalpark
Kjent som «gudenes lekeplass» og «taket av Hokkaido», er dette Hokkaidos største nasjonalpark og tilbyr besøkende uberørt villmark, naturlige varme kilder og episke fjell. Med en gjennomsnittlig høyde på 6500 fot, inkludert Mount Tomuraushi og Ishikari og Tokachi-områdene, er dette alpine landskapet dramatisk å se på, men tilbyr også rolige enger og en mengde flora og fauna, inkludert hjort, brunbjørn og japansk pika. Besøkssentre rundt parken kan hjelpe med kart og guider til nærliggende dyreliv og plantearter. Dette er et must for alle som liker å gå på fotturer eller vil ha en tilgjengelig smakebit av Hokkaidos spektakulære landskap.
Se Sapporo Snow Festival
Sapporo Snow Festival er en virkelig storslått begivenhet, med de største opplyste skulpturene som ofte når opp til 80 fot brede og 50 fot høye. Dette holdes hovedsakelig i Odori-parken, og er en av de mest kjente og kjære snøfestivalene i Japan, og en må-se hvis du besøker Hokkaido i februar. Hvis du kan, prøv å få en magisk utsikt over de ruvende snøskulpturene ovenfra, for eksempel fra TV-tårnet i Sapporo (som utvider åpningstidene under festivalen). For oppdateringer om festivalen og arrangementene, sjekk ut deres offisielle nettside .
Besøk det nasjonale Ainu-museet
Lær om en viktig del av Hokkaidos arv på dette nye museet, som er det første museet dedikert til urbefolkningen Ainu. Det har også tittelen å være Japans nordligste museum og kan bli funnet en time utenfor Sapporo i Shiraoi ved den vidstrakte Porotosjøen. Museet heter også The Upopoy, som kommer fra Ainu-ordet for «synge sammen». Utstillingene fremhever urfolks Ainu-kultur, deres livsstil og skikker som tradisjonelle drakter og dans. Du vil også kunne se en tradisjonell Ainu-landsby med friluftsliv. Finn ut åpningstider og hvordan du bestiller billetter på nettsiden deres .
Nyt fersk sjømat på Hokkaidos sjømatmarkeder
Siden Hokkaido er kjent for sin ferske sjømat, kan ikke fiskeelskere gå glipp av retter som Uni Ikura Donburi, en spesiell risbolle med noen av Hokkaidos delikatesser som kråkebolle og overdådig toppet med lakserogn. Krabbefans vil også bli bortskjemt med valgmuligheter som den umamirike hestehårkrabben, den dyrebare snøkrabben og den solide kongekrabben og hanasaki-dronningkrabben. Sørg for å besøke kjente fersk sjømatmarkeder som Nijo Market i Sapporo, som har mer enn 60 butikker inne, eller Otaru Sankaku Market hvor du kan handle og nyte et bredt utvalg av spisesteder og drikkesteder.
Beundre den blå dammen
En av de mest fantastiske naturscenene på øya, den blå dammen i Biei antar forskjellige nyanser avhengig av vær og årstid, med en lett bris som til og med endrer synet foran deg. Fra melkegrå til turkis, det er ikke bare fargen som gir dette rommet sine eteriske kvaliteter, men de neddykkede døde trærne som stikker opp av vannet. Dette surrealistiske rommet er en fotografs drøm og virkelig en av de mest unike scenene i Japan. Blue Pond ligger i nærheten av Daisetsuzan nasjonalpark og Tokachi-fjellet, Tomurashi-fjellet, så det kan kombineres med en bredere naturferie.
Besøk Sapporo Beer Museum
Som et av Japans mest elskede og berømte øl, er Sapporo-bryggeriet som startet det hele et must for ølelskere. Etablert i 1987 i et tidligere bryggeri fra Meiji-tiden, er det mye å lære av et besøk på museet bortsett fra å prøve øltilbudet deres. Dette er også det eneste museet dedikert til øl i Japan, så det er et perfekt sted å forstå bryggeteknikker og historien til øl i Japan. I tillegg til Sapporo Beer Museum , kan du nyte Sapporo Beer Garden, hvor du finner grillrestauranter og, selvfølgelig, mer øl.
Gå gjennom Noboribetsu Hell Valley
Som å tråkke på Mars, er dette den typen landskap du ikke forventer av en tur til Japan. Hokkaidos vulkanske geotermiske område er en utrolig opplevelse mens du går langs strandpromenadene blant de fargede, dampende varme bassengene med den intense lukten av svovel som omgir deg. Du kan til og med dra nytte av det rike mineralvannet for deg selv med nærliggende Noboribetsu Onsen tilgjengelig å bade i. Området er spesielt fantastisk i høstsesongen når trærne blir spektakulære røde og oransje som kombineres med selve dalens liv. Ikke gå glipp av Oyunuma-dammen som når en intens 260 grader F. Det er to hovedobservasjonspunkter hvor du virkelig kan nyte kombinasjonen av termisk dal og natur, og det er definitivt verdt å se dette naturfenomenet ovenfra.
Unn deg noen lokale desserter
Hokkaido er kjent for sine deilige søte godbiter og spesialitetskonfektbutikker, hvorav mange ofte har blitt drevet av generasjoner av samme familie. Noen kjente desserter inkluderer Shiroi Koibito (hvit elsker), disse lette smelte-i-munnen-smørkjeksene som smører et stykke hvit sjokolade. Sørg for å prøve Hokkaido-sjokolade og den berømte myke isen som er elsket i hele Japan. Mange av iskremsmakene er unike for spesifikke områder på øya, for eksempel den blå kaprifol-toppen som finnes på Missu House i Sapporo.
Se fenomenet driftis
Hvert år under vinterdypet tiltrekker Hokkaidos drivis besøkende fra hele Japan og fra utlandet. Til tross for det harde været, hopper tusenvis av mennesker om bord på isbryterskipet Garinko-go II ved Monbetsu havn og setter seil. Når den gigantiske boremaskinen på forsiden av skipet flyttes, skjærer den gjennom isen rett foran deg til lyden av knekkende is. Den beste måneden å prøve dette er i løpet av februar, så det er vanlig at besøkende kombinerer denne aktiviteten med snøfestivalen i Sapporo. Når cruiset er ferdig, sørg for å besøke Okhotsk Ryu-hyo-museet for å lære alt om drivis og se 120 tonn drivis som du kan samhandle med.
Ski eller snowboard på et av Hokkaidos feriesteder
For elskere av vintersport kommer det ikke som noen overraskelse at Hokkaido er en av verdens hotteste destinasjoner for toppferiesteder, puddersnø og turstier som ikke er av denne verden. De viktigste skistedene i Hokkaido finner du i Niseko, Furano og Rusutsu, med Rusutsu som den største. Niseko tiltrekker seg den største mengden internasjonal turisme på grunn av sin fine puddersnø og den berømte sin 5600 meter lange løype. Furano er et mindre skianlegg, men er et fantastisk sted å utforske nabolandet Biei, selve Furano og Daisetsuzan nasjonalpark. Alle skisteder har fantastiske spise- og drikkemuligheter og, selvfølgelig, luksuriøse varme kilder å slappe av i etter en dag med moro.
Slapp av i Noboribetsu Onsen
Funnet i Noboribetsu City, gjør dette berømte feriestedet for varme kilder en fantastisk dagstur fra Sapporo og utgjør en av de tre store varme kildestedene i Hokkaido (sammen med Jozankei Onsen og Yunokawa Onsen). Med noen av Japans beste varme kilder, med ni typer vann tilgjengelig, kan du komme for en dag med avslapning eller overnatte i en av de mange tilgjengelige ryokan vertshusene. Spise- og shoppingmuligheter er også tilgjengelig på feriestedene, og det er mange korte turer du kan nyte i nærheten, som en tur til Hell Valley, Noboribetsu Bear Ranch og Lake Kuttara. Du kan også ta deg tid til å finne de 11 demonstatuene spredt rundt i onsen med en gigantisk en som blir funnet ved inngangen. Kjent som Yukijin, de vokter de varme kildene og kjemper mot dårlige demoner.
Se dyrelivet i Shiretoko nasjonalpark
Shiretoko er et verdensarvsted øst i Hokkaido, og er en vidde med uhemmet natur og en av Japans fineste nasjonalparker. Typiske inngangspunkter for besøkende er enten Rausu (Nemuro-stredet) eller Utoro (Okhotskhavet) hvor du kan legge ut på avslappede turstier som tar deg rundt de naturskjønne Shiretoko Five Lakes, Oshinkoshin Falls, Furepe Falls og den varme kilden- matet Kamuiakka Falls. For dyrelivelskere er dette et perfekt sted å se noen av Japans sjeldneste skapninger samt flokker med hjort, rever og ørner. Du kan også seile en robust kystlinje til tuppen av halvøya eller ta et hvalsafari. I de varmere månedene er det et must å kjøre Shiretoko-passet for å nyte den fantastiske utsikten over Mount Rausu. Finn ut mer på nasjonalparkens nettsider .
Besøk Lake Mashu
Lake Mashu ligger i Akan nasjonalpark, og er en kratersjø dannet i kalderaen til en vulkan. Det antas å være en av de klareste kaldera-innsjøene på jorden (bortsett fra Baikalsjøen i Sibir) og en av de fineste innsjøene i landet, noe som gjør det til et virkelig spesielt syn som er verdt å legge til i enhver Hokkaido-reise. Innsjøen kan bare sees fra to uhindrede observasjonspunkter, da besøkende ikke har lov til å gå ned til selve innsjøen. Parkering er gratis for å få tilgang til dekk 3, men dette er for øyeblikket de eneste fasilitetene som tilbys der, og dekk 1 har en avgiftsbelagt parkeringsplass. Fra dekk 1 kan du også få tilgang til en 4,3 mil lang tursti, som gir deg mer utsikt over innsjøen Mashu.