Etter å ha bodd i Tyskland i flere år, føler jeg meg endelig ganske komfortabel med tippstrukturen. Men det måtte prøving og feiling. Tipping er bare en av de tingene som er vanskelig å si om du gjør det feil. For mye? For lite? Og Tysklands ofte mangelfulle serviceindustri kan gjøre deg uinspirert til å gi mye tips i det hele tatt.
Denne guiden vil hjelpe deg å forstå hvor mye du bør tipse i Tyskland for restauranter, hoteller, drosjer og for ulike tjenester.
Tipping på tyske restauranter
Til å begynne med gjorde det lite å snakke med venner her i Tyskland for å lindre bekymringene mine. Folk som jeg anser som veldig sjenerøse hadde ingen problemer med å ikke gi noen tips hvis de ikke hadde mye penger. Jeg hørte den lamme unnskyldningen om å “være student” mer enn en gang. Fra mitt amerikanske perspektiv, hvordan trodde de at dette var akseptabelt?
Sannheten er at tipping forventes i Tyskland (som store deler av Europa, kanskje unntatt Italia), men med en mye lavere hastighet enn i Nord-Amerika. Dette kan være grunnen til at tjenesten er så mangelfull sammenlignet med amerikanske standarder. Glemte bestillinger, snerpete service og øye-rolling er ikke uvanlig tilbehør til bestillingen din. Du blir kanskje ikke flyttet til å gi tips, spesielt i Berlin, tjenestens hånlig hovedstad.
Tenk også på at tjenesten kan være inkludert i regningen din (merket som bedienung ). Selv ordet for tips, Trinkgeld eller “drikkepenger”, indikerer at det ikke bør være mer enn småpenger. Her er noen mer viktige vokabularuttrykk for å spise ute for å hjelpe deg å nyte en tysk restaurant.
Så hva er det korte svaret? Det er vanlig praksis å legge igjen mellom 5 og 10 prosent på en sitterestaurant og bare runde opp til nærmeste euro eller to på en kafé . Femten prosent er direkte overdådig og mer enn det er kun for turister.
Hvordan gi tips på en tysk restaurant
Mengden tips er ikke det eneste uvanlige for noen besøkende. Prosessen med å betale og gi tips er også ganske forskjellig fra Nord-Amerika.
Hvis du venter på å motta regningen automatisk, vil du vente for alltid. Tyskerne nyter en rolig matopplevelse og kan fortsette å bestille espresso etter måltidet, kanskje enda en dessert, og så videre.
I stedet, når du er klar til å betale, signaliserer du servitøren og ber om regningen (” Die Rechnung bitte “). Serveren kommer med regningen og forventer vanligvis betaling slik de står der. Dette krever at du bestemmer deg for tipset raskt og kan være nervepirrende for utlendinger – i begynnelsen. Estimer hva du forventer å betale og hva du vil tipse før du signaliserer dem, og dette bør være en stressfri transaksjon.
For eksempel, hvis regningen kommer til 14,50 euro, kan du ganske enkelt si “16 euro”, og serveren vil umiddelbart levere vekslingen din. Hvis du vil at de skal beholde vekslingen, for eksempel hvis du betaler 20 euro til og med, kan du si ” Stimmt så “. Bratsj! Trinkgeld .
Prøv også å tipse kontant, selv om du betaler med kort. Dette er den beste måten å få tipset til serveren på.
Tipping på tyske hoteller
Tipping på hotell er ikke like vanlig som i USA. For god service på et stjernehotell kan du gi portieren en euro per pose og la rengjøringen være 3 til 5 euro per natt. Hvis conciergen yter en tjeneste, for eksempel å ringe inn en reservasjon på en gourmetrestaurant, kan du tipse opptil 20 euro.
Hvis du bor i en hjemmekoselig pensjonat som ligner på en B&B, forventes det ikke tips.
Tipping Taxi i Tyskland
Tipping er ikke påkrevd i tyske drosjer, men det er vanlig å runde opp til nærmeste euro. For god service (snakker engelsk, barnesete, lasting av bagasje) kan du legge igjen drikkepenger opptil 10%.
Tipping Tour Guides i Tyskland
For en god reiseleder i Tyskland kan du tipse opptil 10 %. Dette gjelder spesielt for private turer eller flerdagers turer. For en gratis tur bør du fortsatt gi minst 5 euro i tips, da guidene vanligvis må betale selskapet for hver person som dukker opp, uansett om de tipser eller ikke.
Samlet sett er det beste rådet å gi tips til det som føles behagelig for deg.