Kanskje en av Sørøst-Asias mest berømte mat scener, er Gurney Drive stedet å gå i Penang – Malaysia øy holdt kjær for sine kulinariske tradisjoner.
Jada, det er strimler av gateselger vognene finnes over Georgetown , og mat domstoler huse masse smakfulle alternativer under ett høyt tak. Men Gurney Drive er en scene , nytes av lokale familier, par og internasjonale besøkende. I motsetning til de andre alternativene, får deg til å nyte en havbris og kyst visningen mens du spiser og folk ser på.
Hva er Gurney Drive i Penang?
Gurney Drive er en gangpromenade med en stripe av barer og restauranter ligger på kysten i Georgetown på øya Penang, Malaysia . Penang er en stor øy på vestkysten av Malaysia, sør for Langkawi , og ikke langt fra Thailand grensen.
Selv Gurney Drive ble berømt for den store leir vognene stolt matlaging opp noen av de beste asiatiske street mat rundt, er det vestlige kjeder og eksklusive spisesteder i kjøpesenteret ved siden av vognene. Utenfor kjøpesenteret og mat handlevogn området, er Gurney Drive foret med barer og en blanding av spisesteder. Sjømat og dampbåt restauranter (en sosial, kokk-på-din-tabellen erfaring) florerer.
Hva å forvente
Gurney Plaza er Penang nest største kjøpesenter. Det er ni etasjer med detaljhandel og spisesteder! Det huser også en kino 12-skjerm (med mange titler på engelsk) i tilfelle du ønsker å slå din matopplevelse i en middag-film dato. Bussen stopper foran. Nyt aircondition i noen minutter mens du går rett gjennom kjøpesenteret til kysten der den gode maten er plassert!
Til tross for omfattende dekning av håndbøker mat blader og er Gurney Drive fortsatt besøkes av det meste lokalbefolkningen. Prisene er fortsatt rimelig, selv om billigere mat kan bli funnet andre steder i Georgetown.
Penang beboere samles i grupper i helgene for å spasere langs den hyggelige kystpromenaden mens sosialt samvær og spise. Selv om en håndfull av alvorlige reisende fortsatt dra ut til Gurney Drive for god mat, avstanden fra turistområdene fraråder ofte de som er for lat til å ordne transport eller la de viktigste områdene i Georgetown.
Hvis viltvoksende klynge av delte tabeller og gatebiler er litt for frenetisk for deg, er det nok av sit-down restauranter motsatt Esplanade. Alt fra sjømat og dampbåt / hotpot steder å biffhus og kjente kjeder fra hjemmet, kan du holde alle i en gruppe glade.
Interessant mat å prøve på Gurney Drive i Penang
Noen ganger antall ukjente tilbud kan gjøre avgjøre et mareritt. Her er noen populære lokale Penang gateselger mat favoritter til å vurdere å prøve sammen med de vanlige noodle retter:
- Lok-Lok: Hvis du liker å småspise, lok-lok er ting for deg. Det kan legges til andre retter som snacks eller brukes som en forrett før andre maten kommer. Lok-lok er kokt i vann i stedet for olje, så det er litt sunnere enn vanlig. Du vil finne alt fra kjøtt og sjømat til grønnsaker, kinesiske dumplings og vaktel egg på spydene. Du får et valg av enten søt, peanøtter, eller krydret saus.
- Satay: Hvis du har kjøttetende tendenser, vil du sikle på røykfylt lukter av grillet kjøtt på en pinne over åpen flamme. Det er lukten av Malaysia. Kjøtt er marinert og grillet foran deg; Prisene varierer basert på ditt valg av enten biff, kylling eller fårekjøtt / geit. Kjøtt er det eneste alternativet; hvis du helle vegetarianer, gå finne lok-lok kurven.
- Pasembur: En berømt Malaysian indisk mat , kan pasembur vognene være forvirrende for de uinnvidde. Du begynner ved å velge fra en rekke av det meste dypt stekt kjøtt, sjømat, grønnsaker og tofu – prisen avhenger av hva du tar. Deretter vil valgene bli grovhakket og deretter dekket med et slaw salat og bokstavelig talt druknet i en søt, litt krydret peanøttsaus. Sausen er varmt nok til å recook maten.
- Rojak: Hvem skulle tro at å blande frukt, chili krydder, og en fishy smak ville være en god idé? En favoritt dessert i Penang, Rojak fortjener minst en prøve. Biter av frisk frukt er marinert i en klissete søt tamarind saus med en fishy ettersmak; crunchy objekter og peanøtter legge en fin struktur til salaten.
Hva er de hvite / gule baller?
Uansett om du velger lok-lok, pasembur, nudler eller andre retter, vil du sannsynligvis møte mystiske hvite eller gule objekter i form av torg og baller. Det er ikke tofu; det er fishcake.
Fishcake er en populær filler element i Penang. Teksturen er gummiaktig; fishy smaken bør være minimal, om noen i det hele tatt. Kall det en fisk kjøttkaker, eller i tilfelle av lavere kvalitet versjoner, en fisk hotdog. Hvis du ikke liker smaken eller tekstur av komprimert fiske deler, be om å la den ut.
mat Forholdsregler
Som overalt, street mat med høy omsetning er trygt. Gurney Drive forblir opptatt, og konkurransen er hard. Ingen ønsker å gjøre sine kunder syk.
Svinekjøtt er ofte brukt som en ingrediens, selv i retter som er merket som “vegetarianer.” Vegetariske ganske godt betyr at ekstra kjøtt ikke er lagt etter tilberedning. Nudler og dumplings er ofte laget med smult å holde dem sammen, så selv en “vegetarianer” scampi med grønnsaker inne har sannsynligvis smult på utsiden. Ganske godt alle suppebuljonger er laget med bein.
Hvis du har en sjømat allergi, vet at reker er en vanlig ingrediens. Det er ofte grunnen til et lim og fermenteres ( belacan ) til smaken buljonger. Den eneste sikre måten å unngå svinekjøtt mens du spiser på Gurney Drive i Penang er å bare spise fra de mange muslimske eide vognene. Disse vognene er merket med en arabisk symbolet i grønt som leser “halal” under.
Hvordan få til Gurney Drive, Penang
Hver sjåfør på øya vil vite Gurney Drive, men du vil mest sannsynlig bli droppet foran kjøpesenteret. Ikke bekymre deg: all handlingen skjer rett bak!
Gå gjennom sentrum av kjøpesenter og atrium forbi uterestauranter. Ta til venstre ved kysten og gå en kort avstand langs esplanaden å finne mat handlekurver.
- Buss: Buss er langt den billigste og mest effektive måten å komme til Gurney Drive. Ta buss # 103 (mindre enn US $ 1) fra Komtar Centre og gå av på Gurney Plaza stopp. Den siste bussen returnerer fra Gurney Plaza stopp mellom 22:00 og 23:00
- Walking: I motsetning til de fleste andre steder av interesse i Georgetown, Gurney Drive er en lang tur langs brutt fortau og trafikkerte veier. Hvis du bor i nærheten Jalan Chulia og Chinatown området, forventer minst en 45-minutters spasertur. Du kan nå Gurney Drive ved å gå vestover langs Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah fra Jalan Penang. Du kan også gå vestover langs Jalan Burma, deretter til høyre på Lebih Burma til kysten.
- Taxi: Selv om drosjer er tydelig merket “Metered taxi – pruting prisene er forbudt”, sjåførene har et rykte for overlading turister, særlig om natten. De vil bokstavelig talt kjøre deg i sirkler. Hvis du ønsker å ta en taxi , flagge en på gata i stedet nærmer en av de slapper sjåfører parkert i turistområdene.
- Grab: Grab er Malaysias rideshare tjeneste, ligner Uber. Programmet fungerer mye på samme måte, men med Grab, har du muligheten til å betale driveren i kontanter etter turen.